勤勤恳恳保养的广东人，又到了喝各种祛湿汤的时候。
2022-03-31 本文已影响0人
随想一下随意
最近阴雨连绵+回南天，可真是“湿”啊！
勤勤恳恳保养的广东人，又到了喝各种祛湿汤的时候。
️如果你最近感觉身体困重、酸懒、早上睡不醒、大便粘马桶、头发面部油腻……
请仔细分辨，很大可能：
你不是懒，而是湿热困身了；
你不是未老先“油腻”，是湿气体质了；
你不是“老”得垮脸，而是湿气困脾，湿气拖垮的丑……
✅需要吃一碗粥去湿热的粥——咸猪骨眉豆粥。
【材料】
大米100克、猪骨头400克、盐10-15克、眉豆10-15克、生姜3-5片，水1000毫升。
【做法】
️提前一晚腌咸骨、浸泡眉豆：把猪骨头洗净抹上盐，腌过夜，就能拿来煲粥了。
或者早上腌晚上煮也行，有条件的冰箱冷藏多腌几天，3天以上味道会更香。
️第二天将猪骨洗一下，把所有材料倒入砂锅中，大火烧开转小火煮30分钟左右即可。（记得期间要不断搅拌，小心粘底。）
煲到细腻绵密，粥水交融到的状态，特别下火美味～
