橘皮配茶叶并不是只有小青柑!
2019-01-14 本文已影响52人
六堡茶之家
六堡茶之家,一个专业且有态度的团队,因热爱六堡茶而聚在一起,我们寻找那些美好的六堡味道,传承同时也在创造新的味道。
小青柑似乎在今年夏天特别火,整个互联网都在铺天盖地的宣传。与小青柑有异曲同工之妙的还有一种茶,就是加入了陈皮的六堡茶。
我们先搞清楚一个概念,就是小青柑和陈皮的关系。
小青柑不是陈皮,他们的共同点是都是“柑橘皮”。
陈皮是皮的概念,还有青皮、红皮、柑皮。而小青柑是果的概念,还有红柑、青柑等。
市场上平时所说的小青柑(茶)泛指的是茶,只是把茶字省略了。用什么原料制成,则叫什么茶。如用普洱熟茶,全称应为小青柑普洱茶;用六堡熟茶,全称为小青柑六堡茶;用红茶,则全称为小青柑红茶。
从这里也可以看出,小青柑的原料不一定用普洱熟茶才能制作,用六堡熟茶或者红茶也可以,总之都采用发酵的熟茶为原料。
小青柑普洱茶与陈皮六堡茶在功效上既有相同点,又各具特点。
最后,说一下选购的小技巧,两者在选购方面都可以参考以下因素:
无论是小青柑还是陈皮六堡茶,口感上各具风味,功效上异曲同工,喜欢喝哪种,全凭个人喜好。
本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》。