0302 营销之道

在前文的《朝三暮四》中讲到，公司的食堂自从承包出去后，承包商为了谋取私利，伙食质量一天比一天差。但终究是得到相关领导的默许，依旧让他来经营。

今天要讲的是另一个食堂的故事。

在施工现场，有A和B两家单位组成联合项目部承建乙烯工程，两家以前是由专人负责联系饭店，谈好价钱后，这家饭店每天中午为现场送餐，标准是一荤两素，一盒米饭，一个馒头，外加一个水果或一盒酸奶。

刚开始的时候还好，饭菜还有模有样，基本称得上可口。

时间一长，饭菜就开始难吃了，引得大家议论纷纷，强烈提议换一家饭店。

负责这项工作的人还比较执着，坚持要让这家饭店送餐。不由得让人怀疑是不是有啥猫腻在里面。

既然两家单位在吃饭这件事上总是谈不拢，A单位干脆就不再报订盒饭的数量，让大家都到业主食堂去吃。B单位的订餐数量一下子少了一大半，饭店也不愿意再继续送餐。B单位的员工也要吃饭，临近年底又不好再找到新的饭店，只好也让员工到业主食堂去吃。

就这样，经过这么一次折腾，两家单位都跑业主食堂去订餐了，而且还近，方便。

虽说业主食堂也是包出去的，但菜的品质还是可以的，既可以在食堂里吃，也可以订盒饭。一来菜品比较多，有荤有素，有鱼有鸡，而且还是自助；二来到食堂去吃饭的人也没有限制，什么人都能去。

时间一长，食堂里的人越来越多。高峰的时候，大厅里面常常是人满为患。当然就会时不时地暴露出一些问题。

我和一位同事都是吃饭比较挑剔的一族，从刚开始订餐的时候就坚持在业主食堂吃，每天享受着花17块钱吃20块钱的待遇。吃完饭，再来一个苹果或者橙子，偶尔还偷偷拿走一个带回去吃。估计像我们这么没品的人还有几个，被食堂的大姐给看到了。有一阵子，食堂的大姐盯得特别紧。

这一天，食堂供应的是橙子，却被切成两半，我就跟同事讲“一会你去拿两块橙子”

“人家都切成两块了，你还拿两块，合适吗？”

“当然合适了，本来就是一人一个的，他出于好心切成两块，那咱们就拿两块好了，我不多吃多占，但要保证我的基本权益。”

“人家切成两块不就是为了让你拿一半吗？”

“那才不是，不信你去问，他保证说是为了你们吃起来方便，绝不会说是为了防止你带出去。”

“我呢感谢他提供方便，但是还要拿两块，他切成四块，我就拿四块”

“那他切成一半想省钱的目的不就没成吗”

“也不是，起码他断了那些想吃一个拿一个的现象，这么一实施顺带着还节省了一半的苹果，何乐而不为。”