抵抗氧化

氧化作用，在中学就学到过，现实中有什么是最常见的氧化现象？

最简单的例子，切半个苹果，放一会就黄了，原来苹果里的细胞遇到了氧气发生了氧化作用。

把苹果想象成人的身体，吸入氧气，体内细胞也会发生氧化作用，细胞变黄变死亡，还好，有新的细胞顶上来，嗯，你是一个健康的人。

假如新的细胞不能及时替换死亡的细胞会怎么办？细胞功能的丧失就会产生疾病，所以，想要健康就要让细胞抗氧化。

如何抵抗？最安全的就是饮食方法，可以通过食用橙子、胡萝卜、绿叶蔬菜、全谷物、草莓、坚果为身体提供数量充足的抗氧化剂。