慢时光，慢生活：过年的仪式感

文 北欧慢时光

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时间：2021年2月10日 地点：斯德哥尔摩 天气：多云

临近国内春节，眼见着简书上也没往常热闹了。大家都忙着准备过年。刷国内新闻说，各地政府为了减少疫情传播的风险，号召大家就地过年。于是，就有了很多漂在大城市的人，会独自在异乡过年。

说起在异乡过年的感受，没有谁比我们更有发言权。自打十几年前来到瑞典至今，我们就再没有机会回国过年。只有机会在圣诞节和元旦回国团聚。因为国内的春节假期，在瑞典是一如平常的工作日和上学日。比如这周四的除夕夜，Mike还有每周雷打不动的拉丁舞训练。孩子们依旧该上学的上学，我们依旧该工作的工作。一点儿过年的气氛都没有。

没有气氛没关系，这么多年来，过年的仪式感，是我们作为第一代移民按照自己小时候过年的回忆，来给这些二代移民孩子们营造的。

除夕当天，我通常会提早安排妥当，尽量早点结束工作，在家里精心布置一番。比如，把进户门内侧贴了一年的福字剪纸换下，重新贴上一幅新的祝福剪纸。窗台上摆上刚买的象征着红红火火的红掌，落地灯上挂上中国结，在印刷精美的压岁包里给每个孩子塞上几百克朗，藏在他们的枕头底下，保佑他们新的一年平平安安，顺顺利利。

过年自然也少不了好吃的。尽管我们没有那么多时间去做，也不可能在没有丰富食材的情况下，做出地道的过年美食，我们只能点到为止。在有限的食材空间里发挥最大的想象力，做出改良版的中餐，并从中试着找寻我们儿时过年的味道。

于是，我买了一点儿牛腱子肉，用卤汁卤好，再添进鸡蛋一起卤，整出一个简易版的卤味拼盘。中超里买了一盒六个的皮蛋，用线拉出花瓣状，摆在盘子上，淋一点儿香醋和香油，就又成了一个冷盘。海带泡开，水里煮熟沥干，切丝加调味料拌匀，又是一道孩子们爱吃的凉菜，最后煮一盘子盐水毛豆，四个冷盘就算准备妥当。

热菜不外乎鸡鸭鱼肉。不过，今年开始，我们全家开始有意识地尝试素食生活。每周固定一天全吃素食。如今两个月下来，我们家的饮食结构从过去的各种肉食来者不拒，到现在以牛肉，鸡肉和海鲜为主。所以，今年的年夜饭，我准备了咖喱鸡，水煮鱼，北极虾和牛柳，再加上蔬菜沙拉和炒时蔬。六个热菜加四个冷盘，足够我们一家五口的需要了。既健康又营养，还仪式感十足，这就足够了。

今日里，我得空还找了一些这一年以来给孩子们拍的各种视频，想着剪出一段四五分钟的贺岁视频，发给家中长辈，送上我们这远在万里之外的新春祝福。

虽然身在海外，无法与家人团聚过年，但过节的仪式感一样都不能少，无非不过是给自己留个念想，给孩子们一点儿身份认同感罢了。

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