吃饭的讲究

10·8 食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食，割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。

原文解读：

粮食不用吃得太精细，鱼和肉不嫌切得细。粮食陈旧和变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃。食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调不当，不吃。

不时新的东西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量。只有酒没有限制，但不喝醉。从市上买来的肉干和酒，不吃。每餐必须有姜，但也不多吃。

个人感悟：

这段文字仿佛在告诉我们养身的知识，对吃讲究的人实际上也是对生活负责的人。民以食为天，食物是一天都离不开的，由此人们对待它也需要格外的关注。

作为一个至今不知烹饪为何物的人，实在遗憾至极，每每看到一些美食家的分享，也会有一种跃跃欲试的冲动，可是终究还是没有认真实践过。

渴望有一天，我也可以做出一桌色香味俱全的美味佳肴，那会是件多么幸福的事情。