乡村旅游开发要抓住“五风”资源

乡村旅游，区别于一般的景区旅游，乡村旅游更多的是依托田园风光和人文环境，乡居生活是核心。旅游资源利用角度，可以将旅游资源概括为“五风”——风貌、风物、风俗、风情、风味。景区开发偏重“风光”，而乡村旅游开发择对五者都很看重。

乡村，是人与自然的有机结合体，自然环境是背景，人文环境塑灵魂。在乡村旅游中，“人情味儿”是关键因素，二乡村旅游资源中的“五风”，无不与原住居民有关，乡村最能吸引游客的就是乡村独有的人文气息。

一、风貌——乡村旅游的环境基础

风貌包括自然风貌和建筑格局，对于许多游客来说，田园风光、乡村建筑可能是最能吸引他们的。

二、风物——乡土文化的重要载体

风物主要指的是当地的特产和生活生产用具，大多数是人类在长期生活中发明创造的产品。如田地里的耕牛、农业器械、村子里的石碾、石磨、水井、辘辘等能体现人与自然和谐发展的物件。还有当地的特产如绍兴黄酒、客家米酒、新疆的馕等。

三、风俗——乡村旅游的核心资源

我国自古就有“百里不同风，十里不同俗”的说法，风俗是当地文化的重要体现。在两千多年的发展中，人类产生了许多的内容丰富的传统节日和风俗习惯。传统节日、乡规民约都成为乡村生活的一部分。城市化的过程中，这些风俗被逐步破坏，但是许多乡村还保留，成为乡村吸引城市游客的重要资源。

四、风情——乡村生活的主要卖点

风情主要指风土人情，包括具有地域特点的生活环境、宗教信仰、民族性格和审美情趣民间传说等方面。在许多地方，古老的生活生产方式资金仍然保留。一些口口相传的歌曲、少数民族的舞蹈、独特的打招呼的方式等等。

五、风味——乡村最大的诱惑力和感召力

风味主要指的是具有地域特色的饮食、小吃。陕西的袁家村为什么这么火，就是他把当地特的色小吃完好的汇集到一起，让游客可以体验到最地道的当地美食。这种小吃的吸引力，可以让游客不惜驱车几百公里前往，成为乡村旅游最大的魅力。

汤俊，现任北京创行合一规划设计院执行院长

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