腐竹烧肉

腐竹烧肉，蛋白质含量高，补充能量，增强体质。

食材

腐竹、瘦肉、蒜、香葱、香菇、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉。

步骤

1、肉片加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

2、腐竹泡发切小块，香菇切片。

3、少许油炒一下肉片，盛出。

4、热油炒香蒜末，倒入腐竹、香菇翻炒一会。

5、倒入肉片，加点生抽、蚝油、糖、香葱翻炒入味。