茭白木耳

茭白木耳

材料：

茭白一斤，干木耳15克（泡发）

盐，姜、糖一小勺

做法：

1）茭白剥皮洗净后切片备用。

2）姜切末备用。

3）木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用。

4）锅热后下少许底油，油热后下入茭白片快速翻炒。

5）继续下入木耳一起快速翻炒。

6）加入盐糖调味后下入蒜末，炒匀后出锅完成