自制美味菠萝牛轧糖
2017-08-05 本文已影响0人
小猴子康康妈
棉花糖300克
花生碎300克
奶粉150克
黄油75克
菠萝干 若干（这个是我自己烘干的，味道不是一般可以比的）
1、小火融化黄油。
2、加入棉花糖，搅拌，融化为止。
3、倒入奶粉，搅拌均匀，此过程非常关键，有没有嚼劲就靠这里的功夫了，有嚼劲不粘牙就成功了。维持六分钟左右，不停搅拌，避免糊锅，可以间断关火。
4、倒入花生碎，菠萝干搅拌均匀，入模，压紧实。待凉会儿可以开始切。
注意事项：做牛轧糖其实很简单，不过也需要一点手臂力量，很容易成功，加油！
自制美味菠萝牛轧糖
自制美味菠萝牛轧糖
