【晚餐食谱推荐】卤水猪蹄+豆腐汤

【晚餐食谱推荐】卤水猪蹄+豆腐汤 【晚餐食谱推荐】卤水猪蹄+豆腐汤

卤水猪蹄做法

1.猪蹄洗净焯水再冲掉浮沫。

2.平底锅中加入冰糖和少许油，炒化炒出糖色，把焯水好的猪蹄加入糖色炒至上色。

3.把炒好糖色的猪蹄转移到砂锅中，加入酱油4勺，加入八角2颗，香叶一片，桂皮一小块，蒜头4颗，花椒8颗，盐一勺，加水没过猪蹄，小火炖2个小时，出锅。

4.建议蘸蒜泥白醋哦。

【晚餐食谱推荐】卤水猪蹄+豆腐汤

豆腐汤做法

1.准备食材:豆腐切块，鱼丸4个，芹菜切珠，番茄一个切片，肉沫少许。

2.冷水下锅，把豆腐和鱼丸一起下锅，煮开，下入其他食材，再次煮沸，加盐和油调味。清汤是最容易搞定的