宁丢祖宗田，不弃家乡言

宁丢祖宗田，不弃家乡言。

一方水土养一方人，从牙牙学语开始，家乡方言就渗入到骨髓里面，相伴终生。在异乡，每当看到有老乡相见，立即用家乡方言热烈的交流起来，小厨总会发出会心的微笑，这情境太熟悉了。

但是因为方言也闹出过不少笑话，北方的朋友到南方出差，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，在南方大排档林立，吃个饭太容易啦，问题就出在服务员身上，客人点的是加鸡肉的稀饭，即鸡粥，鸡呢听明白了，但是稀饭在广州音里是“屎忽”，就是鸡屁股，还有人好这口，但是这东西不好找啊，一只鸡只得一个，好容易凑够一份，端上桌后客人哭笑不得。

宁丢祖宗田，不弃家乡言

连比带划，后厨重做了鸡丝饭，仍然误会，这回客人学聪明啦，嘴里仍然说着，但是拿出了纸笔，大家总算明白了北方朋友说了半天的稀饭，原来是粥，这方言表达差距太大了点。

但凡外出打拼的朋友，都会努力的学习本地方言，不会说至少会听，经常出现的场面就是一方讲方言，一方讲普通话，所以说把普通话作为标准，在全国推广是非常正确的，除自己的方言外，学好普通话也是一项生存本领。

北方的朋友可能不会明白，我们南方人，特别是岭南一带的，学讲普通话不亚于学外语，甚至是有之过而无不及，单单是发音就极难掌握，广州音的“二”，普通话读“一”，想到头都大了。写文章也是如此，小厨首先得把自己的村话，转变成普通话才能下笔，否则写出来的东西犹如天书一般，除本地人外，其它人根本看不明白