美食在人间

CREAMY TOMATO LASAGNA FLORENTINE

2015-04-06  本文已影响25人  雨小井

佛罗伦萨式乳脂西红柿面

原来是一个老师,现在是全职美食博主。有一个可爱的老公支持着她。

听说女厨师做了一次又一次。怎么看着像酱香千层饼

快速#简易#健康#佛罗伦萨式

女厨师也是萌萌哒,幽默,口语化,摄影技术也不错,感觉环境元素可以融入更多一点。

食谱  :)

佛罗伦萨式乳脂西红柿面

主厨  Pinch of Yum    九人食

1汤匙橄榄油

2-3个蒜瓣,切碎

4-5杯新鲜菠菜

2杯松软干酪

2个鸡蛋

1/4杯亚麻籽饼粉

1茶匙牛至(烹饪调味料)

1茶匙盐

少量肉豆蔻粉

鲜榨柠檬汁

1/2杯帕尔马干酪

4杯西红柿酱汁

适量意面,提前煮熟

2.5杯意大利干酪,切碎

步骤:

1   预热烤箱350度。平底锅中火加热橄榄油。加入蒜瓣,炒1-2分钟,爆香。加入菠菜,翻炒菠菜,熟透。盛出备用

2    在搅拌机中混合松软干酪变成乳脂。倒入碗中,加入鸡蛋,亚麻籽饼粉,牛至,肉豆蔻粉,盐,鲜榨柠檬汁,帕尔马干酪混合。倒入菠菜中搅拌。放置一边备用

3    在烤盘底部铺一层西红柿酱汁。铺上煮过的面,再依次放一杯酱汁,一杯菠菜干酪混合物,和半杯意大利干酪。最上面铺上一层锡箔纸。放入烤箱烤40分钟。拿掉锡箔纸后,再烤10分钟,让起司变成焦糖状。从烤箱中取出,切块,食用之前,放置10-15分钟

这是一道混合菜,放了这么多奶酪,味道应该不差,还是说外国菜式更擅长于食材的搭配。

女厨非常贴心的附上了营养成分表

enjoy it.

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