烧饼店

2024-03-24  本文已影响0人  静默安然十里
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从小县城赶回B市,大概需要两个多小时路程。来的时候因为赶得急,有规定时间限制办事。急急忙忙两个多小时的车程,司机愣是开了一小时四十分钟。高速上还好,一路畅通无阻,但下了高速,就开始开颠簸的要命。

不过还是赶在结束营业前和主任取得联系办理好各项手续,也顺利拿到东西,算是把事办妥了。

回去的时候,就不用那么赶了。但是到B市也得晚上七点多。于是我被拉到一家卖的很好的烧饼店,吃了碗面和一个烧饼,先简单垫吧一下再启程赶路。

本来想要碗混沌,因为很想喝点汤之类暖暖胃。这样胃会舒服点,也害怕吃的太多晕车吐出来。可什么不吃肯定胃也不舒服。结果,没有混沌,要了碗清汤面,外加一个卤蛋。上面还撒了一层葱花香菜抹,也很合口味。

我点的酥烧饼。还有其他口味的烧饼。也有肉烧饼。这烧饼一口咬上去,口感酥脆,还带着芝麻香。也才一块钱一个。这家烧饼确实不错,我一边吃,一边就着汤面。烧饼的酥脆和芝麻香,是纯手工,现烤现卖,口感没的说。

刚坐下没一会儿,进店买烧饼的人就没断过。应该是附近居民,有口皆碑。可见这家烧饼店确实卖的不错。

像这种纯手工现烤现卖的烧饼店,也只有在这种小县城才正宗。便宜实惠口感酥脆个头也不小。B市很少能买得到这种烧饼。一般都是去超市面点区,或是饼店,可是那里的烧饼吃起来口感并不酥脆也不香。

我记得小时候有一种酥脆的饼子叫螺丝转。是专门卖吊炉烧饼或者烤饼子的小摊。一种纯手工制作的,吃起来那种面食很有咬头,有谷子的香味。

现如今无论大饼,馒头,包子吃到嘴里尝不出面食谷子的味道,也不香,犹如味同嚼蜡。

吃完最后一口面,我心里还有股冲动,想买个十几二十个烧饼带回B市。但一想还是算了,出来办事,大包小包不方便。便付了钱,坐上车回市区。

我容易晕车,不开车窗,我就很不舒服。不过还好没有吐,强忍着不舒服,靠在座椅上昏昏欲睡。

一睁眼天都已经黑了。路边所过之处繁华地区灯火通明,乡野之地漆黑一片。偶尔路过收费站,还要身份验证才能通过。

不过好在,还是很顺利到家。还是回到熟悉的地方舒心。一下车空气中吹来清凉的晚风,扑在脸上,一下子让闷了一路脑子昏沉的我立马清醒几分。

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