早起包三鲜馅饺子

2024-8-27

22:55

上马饺子。

儿子上午返京，我早晨5：40起来给他包三鲜馅儿水饺。

其实昨天晚上面都和好了，鸡蛋碎和木耳碎都备好了，都在冰箱里冷藏着呢。

早晨起来只需要去割上一把韭菜就行了，这样最新鲜。

雨，下了一天一夜的秋雨，还在噼里啪啦地下着。

下雨天，从理论上讲是不能是割韭菜的，韭菜和人一样，都怕伤口雨淋引起感染。

可是今天早晨也顾不上了，打伞到菜园里，用剪刀剪了一把韭菜，顺道收了四个茄子、两个丝瓜、两个秋葵。

茄子、丝瓜是特意留下来，留在今天早晨摘，给儿子带上最新鲜的青菜。

当然，还给儿子带了冰冻的酱牛肉、红烧肉、大包子等，给他带着妈妈的味道。

有惊无险，早晨还出了个小插曲。

我洗漱时，发现水龙头的水越来越小，还以为中央净水出问题了。打开排污管道，水依然清澈，就是水流变小了。

再打开水龙头，发现水没了。

我到楼上叫醒老队友，说家里停水了，起来看看吧。

我把问题交给他之后，就去后院摘菜了。

发现问题，就要尽快解决问题。停水，别说做饭了，正常生活都受到严重影响。

我当时就想好了，如果实在不行，就让儿子到高铁站去吃饭吧。

好在老队友这个理工男不负我的厚望，终于排查出问题的症结了。

原来，这一天一夜下雨，管鱼池的那个电线线路出了问题。

老队友直接把那路电线拔掉了。虽然简单粗暴，但是立马能解决问题。

家里有水了，我就能正常洗菜做饭了。

雨水里生长着的韭菜，特别鲜嫩，用刀切韭菜时就感觉到特别脆生。

早晨的时间，总是过得特别快。儿子也起来了，到厨房来给我帮忙。

儿子也是个厨房小能手。

儿子擀皮儿，我包饺子。两个人干活，效率顿时提升，很快饺子就包好了。

煮水饺的热水，也已经提前烧开了。

素三鲜的水饺，水开两次就行了。

这样，韭菜馅既能断生，又能保持鲜嫩碧绿。

很快，热腾腾的、皮薄馅大的素三鲜水饺，端上餐桌。

碧绿的韭菜，嫩黄的鸡蛋，厚重的黑木耳，透过白白的面皮儿，俏生生地呈现在眼前。

咬一口水饺，满口鲜香。

吃完水饺，再喝上一碗温热的水饺汤。原汤化原食，顿感浑身舒泰。

吃完饺子，将儿子送到西站。

看着儿子高大的背影，慢慢地融入到车站川流不息的人群，我静静地驾车离开。

所谓爱，就是一次次目送儿子的背影，不断走向新的生活。

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