春节过后如何清内火？

        春节过后，人们又开始了繁忙的工作。天气也逐渐回暖，干燥，再加上工作的繁忙，很容易出现口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩也比平日里多了，这些都是内火的表现，也就是人们常说的上火。那么到底该如何科学饮食，清除内火，减少不适呢？

        第一：首选萝卜菜，脾胃差吃常温水果

        初春时节，乍暖还寒。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品，但又不宜过于燥热和油腻。因为过量进食油腻的食物，往往又会产生内热，出现痤疮、口腔溃疡、便秘等内热症状。时下的饮食中，蔬菜水果必不可少，如大白菜、萝卜、香蕉、苹果和梨等都是不错的选择。不过需要注意的是，脾胃虚寒的人别吃较多的水果、凉拌菜可能会引起胃疼、腹泻等不适，应当改善烹调方法，水果常温食用。

        第二：多饮汤汁，梨水、萝卜水都别少

        多喝汤、多喝粥、多喝水，可起到一定清火降气、滋补津液的作用。同时，常饮梨水可以滋阴生津，润燥止咳，防止天气干燥导致的口干、咽干；还可以煮萝卜水饮用（最好选用白萝卜），有理气健脾、清热利尿，也可促进消化的作用。

        第三：多吃些苦味菜，清热润燥

        为了防止体内生“内火”，可适当多吃些苦味食物。就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味物质有解热去火、清热润燥、消除疲劳的作用。可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等多种医疗和保健功能。

        另外，再介绍几种清火的食物“良药”

        山药，被称为天然的DHEA（又名青春素），其中含有各种激素基本物质，有激素之母的称谓，它能促进内分泌素的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。生活中，饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。

        燕麦片，可以预防抑郁。冬季接受阳光照射相对较少，人体血清素水平较低，容易导致冬季抑郁症。研究发现，燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平，预防抑郁。

        冬菇，又名香菇，是人们常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

        冬瓜，冬瓜利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助效果。冬瓜水分多而热量低，还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积，有消肥降脂功效，冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。