第一次尝试枣泥糕

你们要的枣泥蛋糕来了，我自己做的，改了配方改成纸杯蛋糕了。

我喜欢烘焙，就像我喜欢画画一样，不可缺少。

配方来了。

低粉180，白糖50（之前用了80又甜太甜了）红糖40，鸡蛋4个，红枣150g，玉米油100，泡打粉4g，小苏打2g

1.我是先把红枣剪开后煮，煮到膨胀了，筷子一夹就烂就可以了。

2.把煮好的红枣放入奶锅（没有奶锅可以随便找个大点的盆）把红糖和白糖倒入奶锅，用电动打蛋器打几分钟，糖融化就行

3.加入四个鸡蛋，继续用打蛋器搅打几分钟不用打发。

4.把称好的低粉、泡打粉、小苏打一起倒进去，用打蛋器快速打几秒，这时候粘稠了，提起来的面糊低落时不会马上消失

5.倒入100毫升油用打蛋器打几下，然后烤箱预热160°C，5分钟

6.把面糊倒入装有纸托的12连模中，放入烤箱160°C，25分钟，完成后焖几分钟，拿出来时最好倒扣哦，我习惯性倒扣了。

小蛋糕来咯……