厨房故事

                        吃饺子

小时候过节去哪儿走亲戚一般都是吃饺子，主客一众人，大多是小媳妇、小姑娘一起说说家常包包饺子，有擀皮的有包饺子的，说说笑笑，吃果仁、吃烤红薯、吃饺子，那时交通不方便，赶着驴车、坐着拖拉机走亲戚，一天只能走一家亲戚，远的还要住上一两天。

昨天买了一些牛羊肉，今天吃羊肉饺子。羊肉饺子性温，滋补，但有膻味，需搭配蒜泥。

忙忙碌碌一早上，两个人洗萝卜削皮、调馅、我把昨天买的菜洗了一些，豆角洗净摘好切丝或切段过水焯，装盒装袋放在冰箱里，莲藕洗净刮皮放冰箱，这样收拾好，相当于预制菜，吃的时候就方便了。

和的面稍稍有点硬，馅儿调的刚刚好，两个人看着电视包饺子，包一锅煮一锅，煮饺子开着油烟机，倒也没闻到多少腥膻味。

吃完饺子，休息一会儿，下午爱人就又出差了，这个忙碌的年前啊！