家常菜谱|番茄蘑菇豆角煨面

-材料-

番茄350克、蘑菇150克四季豆100克、生菜适量挂面两人份、生抽2汤匙植物油、盐、蔬果粉适量

-步骤-

1.准备一锅水烧开后放入番茄汆烫至表皮卷起；

2.将汆烫去皮后的番茄切块备用,蘑菇洗净捏一下去除水分后切片备用,四季豆去除两头后用手掰小段备用,生菜洗净备用；

3.炒锅倒入适量的食用油保持中小火,放入四季豆煸炒至外皮微微的发皱；

4.放入蘑菇与四季豆同炒,将蘑菇里的汁液全部炒出后,放入生抽；

5.放入番茄一起炒至番茄软烂；

6.加入开水烧开后放入挂面；

7.盖上锅盖转小火慢煨2分钟；

8.放入生菜关火。

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