千万别摄入大量光敏食物

2024-12-06  本文已影响0人  秋一梦

很久以前,我就听说过这个传言:芹菜、香菜、茴香、苋菜等食物,吃了会“让皮肤变黑”。更有甚者,有人吃了以上食物以后全身过敏红肿,差点危及生命。

那时的我,根本无法相信,但是今天,我相信了!

因为科学证明那些植物中含有一种叫做“呋喃香豆素”的物质,它是一类具有光毒性的植物天然成分。当人们摄入或皮肤接触含有呋喃香豆素的植物,均可使呋喃香豆素被吸收,进入血液、皮肤中。它能够诱发光敏反应,即医学上所说的“植物性日光性皮炎”。

呋喃香豆素在阳光中长波紫外线(UVA)的帮助下,会破坏皮肤细胞的细胞膜和DNA,导致细胞死亡和表皮损伤;身体为了抢救这些细胞,就会迅速做出反应,主要表现为皮肤出现红斑、水疱、表皮坏死,以及炎症后的色素沉着,也就是理论上会变黑。

呋喃香豆素主要存在于芸香科(柠檬、葡萄柚等)以及伞形科(芹菜、香菜等)植物中,还包括药物、香料。

因此,我们千万别摄入大量的光敏食物!由于本身是光敏性体质,或有特殊的身体状况(免疫力低下、免疫系统存在缺陷、服用其他含光敏成分的药物)

我们还要在吃后避免接受大量的紫外线照射,只因皮肤直接接触可能会增加对紫外线的敏感性。

皮肤科医生很早就发现,农场工人在采摘芹菜、胡萝卜后手上出现水泡,痊愈后患处皮肤变黑了。

柠檬等水果中含有的光敏物质主要存在于果皮的精油中。所以若果皮的汁液沾到了皮肤上,再加上暴晒,出现皮炎的风险会更大。

各位,请记住了,切完柠檬一定把手洗干净!

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