随笔
2019-02-05 本文已影响0人
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早上起了一个大早,准备煮汤圆给大伙吃,用的面粉是糯包谷面,细细的糯包谷面比糯米面还要软上几分,搓面的时候用的是冷水来和面。
说来惭愧,这是第一次做汤圆,我妈也记不住怎么做,还特地打电话问我外婆,外婆告诉她要用温腾水(热开水冷却之后的水)来和面。
结果因为我早就放了冷水,所以只能硬着下锅煮,熬了两个小时的汤圆,用筷子加开,内里却还是生的。
所以,最后迎接这锅汤圆的悲惨命运是,我妈把它倒掉了。
早上起了一个大早,准备煮汤圆给大伙吃,用的面粉是糯包谷面,细细的糯包谷面比糯米面还要软上几分,搓面的时候用的是冷水来和面。
说来惭愧,这是第一次做汤圆,我妈也记不住怎么做,还特地打电话问我外婆,外婆告诉她要用温腾水(热开水冷却之后的水)来和面。
结果因为我早就放了冷水,所以只能硬着下锅煮,熬了两个小时的汤圆,用筷子加开,内里却还是生的。
所以,最后迎接这锅汤圆的悲惨命运是,我妈把它倒掉了。