今日科普：糖尿病适宜蔬菜之冬瓜
2021-07-13 本文已影响0人
注册营养技师慧恩
适宜用量：每次食用50克为宜。
【搭配宜忌】
冬瓜+海带：可降低血压；
冬瓜+甲鱼：润肤、明目；
冬瓜+鲫鱼：导致身体脱水；
冬瓜+醋：会降低营养价值。
【降糖原理】
冬瓜中含有的丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，可预防人体内的脂肪堆积，具有减肥、降脂的功效，而且冬瓜所含的热量极低，尤其适合糖尿病、肥胖症等患者。用于食疗具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效。
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冬瓜
