小幽默:海胆蒸蛋

我也是最近几天才知道，还有一道好吃的美食叫海胆蒸蛋。

今天跟同事们聊起这个，很多人都没吃过，王姐年龄大一些，她不仅吃过，而且还会做。

原来她妹妹嫁到了山东青岛，每逢去串亲戚，都会有这道菜上桌。

王姐说海胆圆圆的浑身都是刺，用剪刀剪开，清洗内脏，控干水分，打入蛋液，上锅整十五分钟就熟了，吃起来鲜嫩可口。

说者无心，听者有意，第二天小胖小心翼翼的捧着一个，来到王姐面前:“姐，我在路上捡了一个海胆，麻烦你给做海胆蒸蛋吧？”

王姐很惊讶:“捡的海胆？还这么大个，我看看……哎呀！老弟，你这是刺猬！”