制作两种腌制菜

包菜白菜买多了，包包菜泡泡菜，白菜压窝菜。

我两周前到太白县闲逛，花了5块钱买了一大袋子菜。有三个包菜，五棵白菜，估计得吃好一阵子了。

没想到妻子脑洞大开，竟然跟家在农村的朋友要了腌菜的玻璃坛子和小缸，用玻璃坛子做泡菜，到超市买了泡菜曲子，把包包菜泡了三天，吃到嘴里酸酸的，尤其是切成细丝，放点香油和辣椒，吃玉米粥，特别下饭。

用白菜压锅窝菜要用小缸，压好的窝菜金黄金黄的，窝菜炒后既可吃面，又可吃窝菜搅团和玉米鱼鱼。

这两种腌制菜你吃过没有？有朋友说腌制菜吃多了对身体不好，我们也只是秋冬季节吃点，应该不影响健康吧。