泸州老窖八

在白酒酿造过程中，不同季节、不同作坊、不同窖龄的窖池；摘酒过程中不同的摘酒段；贮酒过程中不同的贮存容器和贮存空间等等，都会导致酒体味道、口感与风格的不同。为确保每一批次每一瓶酒品质、口感基本一致，这需要高超的勾调艺术。

勾调基酒只是“画龙”，而调味才是“点睛”。调味酒是基酒中的精华，它的使用量不会超过基酒的千分之一，正是这千分之一的“精华”赋予了美酒以灵魂。泸州老窖拥有丰富的、不同风格特征的调味酒，其中30年以上的洞藏陈酿年份酒是调味酒中的精华之精华。