提高对食物的专注度有利于减肥
有没有这种经历，追剧的时候或者工作的时候喜欢吃一些食物，然后不知不觉就吃多了，再后来就是忽然发现自己胖了。
当我们把“吃”这个动作与其他动作合并的时候，“吃”往往成为配角，伴随着另外一个动作的延续而进行，吃多吃少基本由另外一套动作的时间长短决定，而一般选择要吃东西的时候都不会是很短暂，比如看电脑或者看电视。
美国曾有一档节目，要求参与者可以吃任何想吃的东西，即便是看起来高热量的食物，但是有一点是——必须专心地吃，不做其他分心的行为。参与者没有必要吃掉全部的食物，但要专注地去享受美味。
如果参与者想吃他们喜欢的食物，他们得到的回应不会是“No”，而是被鼓励去选他们之爱，只要专注于吃食物便好。比如，如果有个人想吃高热量的食物，可以告诉他可以吃一两口的，用心品尝，从这一两口中体会到最大的快乐。
研究者也发现，人们在吃食物的时候，最初的一两口会给人带来最大的满足感，随着摄入量的增加吃进去的热量会越来越多，但满足感却没有因此而增加。
参与者在食物没有吃完的情况下并不需要浪费食物，他们只需将食物打包，留到下次再吃也是可以的，或者购买时选择小份量的就好。
有一档名为 “Eat smart，Move More, Weigh Less” 的商业节目，北卡罗莱纳州立大学的Dann和他的同事们在为期15周的时间内对80个参与者进行了测试，42名参与者通过增加食物专注性观测体重变化，其他38位作为对照。
结果显示，42位专注于食物本身的参与者，15周平均减轻体重1.9 Kg，需要说明的是他们并未参照任何形式的食谱，或者计算摄入的热量等方式辅助减肥。而其余作为对照的参与者体重也有减轻，平均0.3 Kg。
专注是留意周围的事物，活在当下的一种表现。“吃的专注”强调的是吃地要有目的性，有目的地去吃，或者有意识地去吃，吃的时候不分心。比如，吃的时候不看电视，不玩电脑游戏，不做其他的事情，不在书桌上吃饭。
慢慢地你会发现，当吃东西的专注力提升了，控制体重的技能也会有所提高。这无论对于保持体重还是减肥都是一件值得坚持的事情。
