冬至节,我们家这样过
冬至是一年当中离寒冷最近的一个节气,冬至也被人们视为冬季的开始,从这天开始,就进入了我们民间流传甚广的“冷在三九”中的“一九”节气了。
冬至也叫“夜长至”,“昼短至”。这时的天气,变得越来越寒冷了。人们躲在屋子里教小孩子们唱九九歌,玩游戏。
有一句谚语说,冬至大如年,所以好吃的很多,北方吃饺子,南方吃汤圆。这是人们熟知的家喻户晓的美食。
在我们家,就有这样一个传统,每年快到冬至的时候,母亲提前两天就把食材准备好,给我们这些小孩子们熬上一锅热乎乎的香喷喷的“十宝粥”。这是母亲自己起的名,说是十全十美,大吉大利,小孩子们喝了这十宝粥,身体就会越来越壮,男孩子结结实实,女孩子越来越漂亮。
老母亲熬制的十宝粥,我们家从冬至一直喝到二月二龙抬头。
我问老母亲,“这十宝粥里,你都放了哪几样东西呀”?她老人家乐呵呵地说:“这十样东西,可都是好东西呦,”她停顿了了一会儿,如数家珍般地向我报起了名字,大米、小米、核桃、花生、黑米、荞麦、燕麦、黑豆、大枣、莲子、绿豆、薏米仁、白芸豆、红小豆、高粱米、百合……
我在一旁,认真仔细地听她数着这些食材,我打断她,说道:“老妈,你说是十宝粥,怎么又多出来好几种东西呀?”“我也没有仔细数过,家里有什么我就用它们来熬上,每次都超过十种吧,每一样都抓上一小撮,混在一起,倒上开水,放在电动紫砂锅里,打开自动挡,让它慢慢熬吧,小火慢熬,这样做出来的东西,有粮食味。”老母亲絮絮叨叨地和我唠着熬粥的事。
这是她一直以来喜欢做的事情。我想到了以前过苦日子的时候,父亲常年在外教书,不经常回来,家里家外全靠母亲一个人操持。勤劳善良的母亲用自己一双灵巧的手撑起了我们这个大家庭的一片天。那时候,物质极度匮乏,家里好像只有玉米面、地瓜、胡萝卜、小白菜这些能吃的东西,可母亲却变着花样,尽力做的好吃又美味些,让我们这些正在长身体的小孩子们能吃好喝好。我们兄弟姊妹四个,身体都很好,个子也都比较高,这都是因为母亲照顾得好。
母亲性格好,乐观开朗,知足常乐。她常向我念叨,现在的日子真是太好了,象芝麻开花节节高,一天更比一天好了,我们呀真是赶上了好时候。你看超市里的东西真是太丰富了,你想买什么,有什么。那个米呀、豆呀、面呀,种类太多了,你都不知道怎么选了,每次去逛超市,我都买回来一些,泡好了,等着你们回家来,给你们熬粥喝呢。
母亲虽然已是七十多岁的老人了,但她精神饱满,状态很好,身体上也没有什么大毛病,一天从早到晚不闲着,做饭,收拾家务,整理东西,陪着老父亲一起散步,和邻居聊聊天,唠唠嗑,日子过得挺滋润的。这不正是现在许多老年人所想拥有的生活状态吗!
我想到了著名生活美食家汪曾祺老先生的一句话,一个人心里充满了爱和温暖,她就能把生活过得活色生香。
我觉得我母亲就是这样一个心里充满了爱和温暖的人。
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