昨天的卤制成果

昨天晚上，吃完饭，我就把牛肉和鸡心放入电饭锅里面，把用来腌制牛肉的生抽里面的葱丝、姜丝和花椒捞出来，再把腌制的汤汁倒入电饭锅，再加入适量清水，加入专门用来卤牛肉的料包，然后开始蒸煮。

一个小时以后，离很远就闻到了电饭锅里面飘出的诱人的牛肉香味。打开拿出来一块，撕下来一点尝尝，嗯，口感不错，我卤的是五香味道，就跟原来我每次买外面卤好的牛肉一样好吃。放凉后，就如上图所示。

鸡心的味道也不错，咸香可口，很好吃。

而下图是我腌制的腊肉，今天早上翻了一个面，继续放入冰箱冷藏室，继续腌渍。

因为都是第一次制作，我并没有做太多，权当先练练手吧。

这次卤制的牛肉和鸡心，还算是成功的。我决定再去买一点鸭腿和莲藕，回来用这汤继续卤。

期待我下次的成果吧。