苹果

（2023.12.19.）咖啡里的茶与吴家圩的传说两位文友出题：苹果

距离县城往东三十里如烟似画的丘峪村，是我外婆家祖祖辈辈生活的地方。

站在外婆家的院子里可以看到对面土梁上一梯一梯的农田，农田里种着一排一排的苹果树。

秋天将尽的时候，舅舅就会整箱整箱的送来苹果，有红富士，有国光，还有红元帅。

市面上都说晋南的红富士最好吃。可我们家的人偏偏都爱吃家乡的苹果，大的、小的、中的；红的、绿的，样样都喜欢，个个都好吃。

有一天陪妈妈聊天，说起这个话题，俩人都承认：家乡的苹果好吃，是因为家乡的苹果里有家乡的水土味儿，更因为那苹果里浸透着舅舅辛劳的汗水。

妈妈说家乡的苹果树有三茬。第一茬是妈妈读高小的时候，大队组织学校孩子们种树，种的就是苹果树。

那时候还小，不懂也不问。直到吃上甜甜的苹果，妈妈才听外公说：

苹果树喜欢在温暖干燥又日照充足的气候条件下生长。一般需要三年多才会开花结果，苹果树的花在4～6月之间开放，花朵是白色的，带有淡淡的红晕。果实在7～11月之间成熟，口感硬脆，味甜多汁。

那时候苹果成熟的季节，外公领着两个舅舅去县城卖苹果，早上顶着星星出发，晚上天黑了才见他们父子仨赶着毛驴车回来。

外公靠卖苹果的钱给两个舅舅盖新房，置办家具，娶回了两门好媳妇。

到后来，每年苹果收成的时候，大队广播里会大声广播：收苹果的来了，谁家有苹果赶快送过大队来。

广播里反复播报着收苹果的信息。家家户户你喊我我喊你，背着大口袋，推着小平车，络绎不绝赶往大队部。

那时候卖苹果的收入是一家人一年之中最主要的经济收入。外公和两个舅舅分家后好几年外公外婆光靠卖苹果的收入还攒一万多元呢。

第一茬苹果树越来越老，经济收入成了负数。到了舅舅手上，又栽种了第二茬苹果树。

这次苹果树的栽种量比第一茬大了许多，品种也丰富了很多。

苹果树生长很快，枝繁叶茂时需要及时进行修剪，防止营养过多消耗，还要为枝条提供良好的通风环境。

大舅就是方圆几十里地之内非常有名的修剪师傅。最红的时候忙也忙不过来，东家修了西家修，从早到晚四十多天，一直在修剪苹果树。

苹果树落叶后，大舅就适当的修剪，将它过长的枝条剪掉一些，枯老、弱枝等没用的枝条全部剪掉。

然后给土中施一次有机肥，这样可使养分集中，有利于苹果树度过冬季。

施肥、浇水、剪枝⋯⋯。苹果树经了大舅们的手舒舒服服地成长着，开花，结果。

苹果产量大了以后，来采购苹果的商贩也多了起来，价格能卖上去，收入自然增加了许多。

舅舅们靠着卖苹果的钱又娶回自己的儿媳妇。生命就这样一代一代地繁衍 ，吃苦的精神和持家的技巧随之留传下来，而且在弟弟们的身上发扬光大。

第三茬苹果树是舅舅的儿子们栽种的。三个弟弟每家有20亩果园，去年每家卖了十二万元左右。

除了管理果园，他们还在县城打工，一个月能挣3000多元。一年有好几份收入，光景过得很好。

小弟管理果树有一个值得推广的亮点，那就是拍照片发视频。

果树地里多施用土粪，苹果口感比施用化肥的好许多，所以小弟拍了许多施用土粪的照片。

小弟从向地里拉土粪到追喂，照片、视频拍了半个多月，小弟把拍的图片和视频原汁原味的一转发，引起了很多消费者的兴趣。

大家开始提前预订苹果。10来天的时间，预订了6000多斤苹果，小弟的苹果，将近三分之一已经卖出去。

小弟非常高兴，他觉得农民也可以通过直播卖货，于是积极性更加高涨。

村子里的其他人跟着小弟做起来，苹果也卖得很好。

冬天晒太阳的时候，人们三五成群坐在太阳地里，高兴地说：每天把送粪的经过拍照录视频，就能把苹果卖出去，天大的好事呀！

有一年圣诞节前，弟弟九个苹果卖了️三百元钱，平均每个苹果三十三元，可把弟弟高兴坏啦！

弟弟在＂兄弟姐妹一家亲＂群里与大家分享他卖苹果的快乐，我们也跟着弟弟高兴。

我妈说：要是你外公能听见这消息该有多好！