一块藕盒度小寒
2023-01-04 本文已影响0人
加州二姐
今天是小寒,可是天气不仅不太冷,而且逐渐回暖。天气回暖了,但是空气却变灰暗了,是不是鞭炮惹的祸呢?
这一段时间,鞭炮声噼里啪啦,此起彼伏,是在送瘟神吧?
这种灰暗暗的天气,让人心生倦怠,唯有美食能一解倦容。
厨房里切好的藕夹已经在清水中静静地躺了两天了。本来昨天晚上该做的,但是因为开油锅炸了小排、馒头片和地瓜块,实在不忍心再油炸藕盒了。
做这么多油炸食品,心理上实在是负担太重。
晚上就煎藕盒吧,用油少,而且也简单易操作。
下班路上,就在我思忖着如何做晚饭的时候,儿子打来了电话,主动请缨要做藕盒。
我问,需要指导吗?
儿子答:自己来。
我说,冰箱里有肉馅。
他说,已经拿出来了。
他从来没做过藕盒,能会吗?但是既然想做,就要给他机会,放手让他去做。
现在网上什么美食都有教程,只要想干,还能学不会吗?做个耦盒,又不比考大学难。
回到家里,一开门都闻到了香味。儿子已煎熟了一锅藕盒,还挺利索的。他用筷子夹起一块让我品尝,当然是希望得到我的表扬。
不错不错,我边吃边表扬。


虽然不如油炸的香酥,但莲藕的清香与肉糜的香浓揉和在一起,也颇受欢迎。再就上碧绿的腊八蒜,简直是越吃越想吃。
吃个藕盒,喝碗鸡汤,就非常舒服。
做完藕盒还剩了点面糊,将剩下那些不规则的藕片切碎,再加上点肉馅,顺手又烙了三个面饼。
这样,明天的早餐就有了。
不用做饭,回家吃个现成的,真是幸福哟。
吃完饭,剩下的战场就归我打扫了。将盘子碗筷洗刷好之后,放进了消毒柜,还是消消毒放心。
剩下的事就是去喝茶了。茶水已经泡得很淡,晚上喝点淡茶也好,不影响睡眠。
小寒时节,天寒地冻,远处又有鞭炮声响起。我津津有味地吃着儿子做的藕盒,感觉吃到了春天的气息。
