2020上海航空食品饮料展｜来自欧洲的“水中贵族”
在社会名流们重要的社交场合之一——餐桌上，有时候最能展现宾主品位的，不一定是昂贵的葡萄酒，不一定是珍贵稀有的食材，可能是一瓶顶级餐用矿泉水。
前两年国内的百岁山矿泉水品牌推出了“水中贵族”的这个概念，将看似无差异性的矿泉水产品立刻分出了个高低贵次，吸引了不少注重生活品质的高端消费者的眼球。细看欧洲顶级餐厅和豪华酒店的菜单或酒水单，也不难捕捉到一些“水中贵族”们的身影：他们往往姓名深奥，身价不菲。他们的出现更为这些高档菜单平添了一份高贵的格调。
上等的餐用矿泉水入口清爽而温和，瞬间激活味觉。并且它可以中和口中余味，让每一口的葡萄酒、菜肴乃至咖啡的品尝都能达到最佳的效果。也正因此，高档餐用矿泉水如今受到了越来越多的美食家和侍酒师的关注。作为高档餐桌上的装饰之一，“水中贵族”们的造型也必须十分讲究。他们或简洁优雅，或华丽富贵；美观的瓶身不仅是构成视觉盛宴的重要一部分，也具备着较高的收藏价值。今天就来说说七款来自欧洲的纯正“水中贵族”。
1. AdelholzenerAlpenquellen 经典餐用矿泉水
Adelholzener是德国高端矿泉水品牌，受欢迎程度仅次于依云矿水。其水源来自巴伐利亚州阿尔卑斯山脉地下140米的深处。由于处于原始自然保护区内，水质得以天然的保护。Adelholzener经典系列是该品牌直供高档餐厅酒店的产品。口感细润，极其适合辅佐高档葡萄酒和复杂菜肴的品尝。每升Adelholzener矿泉水含人体每天所需钙镁量的百分之十，且低钠，有益健康。Adelholzener经典系列的玻璃瓶体呈向上渐窄的锥体状，瓶内的水似与瓶身通透为一体，简洁美观。
2. Bad Camberger陶努斯顶级山泉
Taunusquelle陶努斯顶级山泉属于德国OberSelters矿泉水品牌特供高档餐厅酒店的产品线。水源是黑森州陶努斯山（Taunus）的天然矿物泉水。陶努斯顶级山泉采用近乎夸张的华丽瓶身造型。如储存葡萄酒一般，用底部垫有软木的玻璃大球瓶塞保证了泉水的即食新鲜。水晶般通透的袅青色瓶身透露着雍容气派，用它来招待最尊贵的客人再适合不过。
3. VOSS芙丝矿泉水
来自挪威的著名VOSS芙丝矿泉水凭借其出色的营销在全球尤其美国的高端消费场所风靡一时，甚至是很多好莱坞明星的“专用水”。其号称“世界上最纯净的水源”来自挪威南部冰川中的自流井。VOSS芙丝矿泉水只供货于高级饭店、宾馆、俱乐部和高端消费者个人。另外，VOSS的瓶身特请Calvin Klein前创意总监设计。圆柱形的宽口玻璃瓶身时尚简约，宛如高级化妆品牌下的某产品，将喝水这个最日常最普通的小细节也赋予了极致的美感。
4. Gerolsteiner德劳特沃矿泉水
德国德劳特沃（Gerolsteiner）是德国2015年最受欢迎的传统矿泉水品牌。水源来自德国西部艾弗尔（Eifel）火山区古老的火山岩下。由于在火山岩层渗透的过程中吸取了矿物质和碳酸，德劳特沃矿泉水口感清爽，且钙镁含量较高。Gerolsteiner餐用矿泉水采用略有带有“小肚子”的玻璃瓶身设计，简单可爱。
5. Staatl.Fachingen矿泉水
Staatl. Fachingen矿泉水源自德国莱茵河支流兰河河谷（Lahn Valley）断层，早在1740年被来自科隆的船长意外发现。Staatl. Fachingen的独特在于其矿泉水中含有的天然碳酸氢盐，对中和过多胃酸，维持人体的酸碱平衡有很好的功效。Staatl. Fachingen一律使用玻璃瓶包装以保证矿泉水的品质。餐用矿泉水系列的透明玻璃瓶身采用多个的垂直刻面的设计，突出瓶身的修长与尊贵感。
6. Wattwiller法国怀特威拉矿泉水
Wattwiller怀特威拉矿泉水源自法国东北部的Ballons des Vosges自然保护区，这片美丽的地区也因为Wattwiller矿泉水而闻名。作为原生态水源，Wattwiller的水质极其纯净，0含量的硝酸盐和极其低的钠盐含量对于注重养生的人群来说不失为理想的选择。并且，因其较低的矿物质含量，老人和儿童也可以每天饮用。另外，Wattwiller的钟罩型圆润瓶身对于许多中国顶级矿泉水收藏爱好者并不陌生。
7. Vslauer矿泉水
Vslauer矿泉水来自奥地利温泉小镇Bad Vslau，是在奥地利著名的矿泉水品牌。水源在660米的地下，是欧洲最深的地下矿泉之一。Vslauer矿泉水含钠盐量低，矿物质含量高。不过，在德国商品检验基金会（Stiftung Warentest）2011年的检测中，Vslauer塑料瓶装产品被检测出矿泉水口味类似PET塑料瓶生产过程中产生的乙醛，虽然对人体健康无害，但有损矿泉水口感。Vslauer高端餐用矿泉水采用带有宽波浪纹的透明玻璃瓶，具良好的手感，也更好的保证了水质。
展会概况：中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展（简称:CTCE CHINA）作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一专业盛会已在上海顺利举办过数届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区数千家旅游餐饮（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料领域优秀供应商前来参展，累计展出面积数十万平米，展会聚集了国内外近千家主要旅游配餐企业及数万名全球旅游餐饮食品饮料领域的专业买家参会。其中；中国国际航空公司、东方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、厦门航空公司、深圳航空公司、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、渤海邮轮及京铁列服等多家旅游配餐企业主要采购管理部门分别在现场设立采购中心，进行旅游餐饮食品饮料供应商的样品采集与信息的收集。展会期间还举办了多场会议论坛和航空食品与用品买家见面会，期间各大旅游配餐领域的专家针对旅游餐饮食品与配餐峰会、餐饮厨房管理与提升论坛、旅游餐饮食品安全与营养健康、旅游配餐产业链安全等话题进行讨论。该展会现已成为中国旅游餐饮领域规模最大的专业采购交易会，在国际旅游餐饮领域专业展会中占有极为重要的地位。根据往年的举办情况；预计2020年展会规模及观众数量同比有较大的提升，参展商数量同比增长80%，专业观众数量同比增长220%。
新的机遇：为更好促进旅游餐饮市场的开拓和发展，推动旅游餐饮企业、供应企业和旅游餐饮配餐公司合作共赢，高登商业与相关主管部门等单位定于2020年05月07日-09日在国家会展中心（上海）继续举办2020第九届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会。该展会将聚集国内外近千家主要旅游餐饮企业（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐企业）与旅游餐饮供应商企业以及数万全球专业买家参会，通过展会上面对面的交流与沟通，增进了旅游餐饮供应商企业与旅游配餐企业采购管理部门的了解、理解和友谊，推动供需双方合作共赢。
展出大类：各类旅游餐饮（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂及酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、企业生产的配餐及配料、食品盛装和包装器具、食品加工设备、配餐厨房设备、快速检测仪器、机上用品、清洁用具、航空商务娱乐系统及服务产品等。
★全国唯一航空食品主题专业展览会
★汇集众多航空公司一线采购部门的航空食品与用品买家见面会。
★独家举办国际航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛
听说很多客户的产品一旦跟航空食品挂钩，销量可以翻番
也有一些客户苦恼于没有渠道将优秀的产品推广至航空领域
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