外卖洪门百期盛宴

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社群营销（思考3个点）

外卖洪门百期盛宴 跟用户有什么关系eg：微信群红包没人领 外卖洪门百期盛宴
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品牌之所以是品牌，是因为有顾客有粉丝记得你，顾客的记忆！

拥有自己的社群！用户会成为我们品牌的主角！

决定人能否成功的重要因素

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找到营收不好的过程：分析客源

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客单价越高

困局：不赚钱，顾客不满意 外卖洪门百期盛宴 外卖洪门百期盛宴

根据不同平台，研究平台客群，消费力eg:

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客群发生了变化

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思考：外卖痛点

速度，温度（一烫抵三鲜），颜值

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供应链思维：

先原料，供应商，做物流—做后端

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强大背后供应链做支撑，

外卖餐饮典型的供应链支撑

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研发：菜品只算1/3、还有1/3包装

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兵马未动，粮草先行

物流多远，现场多大，与百盛物流等6大平台合作

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热销菜品，

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死磕细节，差评：

1.饮品打翻—封口机

2.薯条变软—不要直接装5-8分钟打包，套纸袋打孔

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新店爆单，半个月曝光同品牌商圈第一

老店盘活

评价管理：好评，差评，整理出专业话术，公关给到门店

广告投放：算or

数据分析：专业人士

品牌名（招牌+店址）

6-8个分类，时间段排序不一样

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评价，考核

差评率，回复当天，回复内容不一样

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服务体验：

每个订单做一个感动顾客的事，细节每一个，店长主动思考，千人千面，千地千面

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线上引领到线下微信号

加我微信下次下单备注指定一句话，多给你一个东西

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客流分析

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运营和督导配合

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店名➕城市，实体装修，产品图视觉文化

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供应链管理

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灵活用工

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