烙个饼

中午一点多理发归来，赶紧发面。

这一周，我俩买个馒头都费劲，哪里都没有，只好自力更生。蒸馒头？我觉得还是不方便快捷，以我的经验，加上专职厨师老爸小时候的熏陶，我认为烙发面饼是最快捷的！

早上吃的时候，放在电饼铛里热着，也不耽误炒个菜，往里面一加，齐活了！拿着路上吃也可，在家里坐着慢慢悠悠吃也不错。馒头，还要专门上锅热，还要热透才好吃，可是太烫也耽误时间，洗锅也是麻烦。早起时间，争分夺秒的，有点费时费力。

拖地一小时，午睡一小时，赶紧爬起来折腾我这一周的储备粮。正好面也发的不错，带上围裙，开干！

娃表示，你会吗？

是的，我一般在家做饭仅限于她爱吃的那些，偶尔蒸个馒头整个发糕。娃不吃包子，这一项就没做过；娃不吃水饺，正好我也不会包。

不过，烙发面饼这件事，我还是得了老爸的真传的。再加上最近接娃，排队买泰山烧饼，也偷师学艺了好几次。心里还是有底的，只是娃要吃小甜饼，这个还是要上网学艺，怎也不能漏糖吧。查查找找看了几个，心里有了底，开干！

揉面，和油酥糖酥，醒面。切成等分的小剂子，擀开成牛舌状，涂上油酥糖酥，卷起来，团的圆圆呼呼，放在一边。

电饼铛和炒菜锅，双管齐下，刷油，放饼坯，略烤，压扁压大，盖盖，转身忙活下一锅饼坯……

这个吃货娃，一会过来翻翻，一会问问熟不熟，等我一声令下，叉子盘子都准备好端在电饼铛边上候着了。

还好，除了烫，娃给予了高度评价，还夸我学啥都学的快还有模有样。

好吧，孩子，都是因为成了你们的娘，我才慢慢十项全能。不信，你就是想吃饺子，你妈也能自学成才给你做出来！