【蔬菜篇】01、江城子. 菠菜

韩江河畔玉兰香，铁锄扛，备耕忙。

播种迎春，新绿染村庄。

菠菜何时来中国，查皇历，是初唐。

江南塞北好儿郎，迎风霜，不彷徨。

细作精耕，育种选优良。

岁月沧桑千百载，餐桌上，笑声琅。

（词林正韵第十一部）

注：菠菜是一种营养非常丰富，而且种植的区域适应性很强的植物。烹调时，焯水一下，最好。秋牛插队时，自留地种过。