花胶这样吃方便又营养

2019-05-14

花胶这样吃方便又营养

花胶这样吃方便又营养

上次说到，花胶可以补充女生胶原，保持皮肤弹性。吃过花胶会感觉双唇黏合，满满的胶原感哟～～

那么，花胶如何挑选，如何料理呢？

品牌花胶肯定是非常不错的，比如楼上、官燕栈，个头大、肉厚实、口感新鲜，但价格有些小小贵，一般专卖店要上千元。如果只头数多的话，当然会更贵。而其他品牌，个头明显小很多，有的会小三分之一。打个比方，个头大通常与整个手掌长度相当，而个头小的可能也就手指头长短。

花胶一定是越大越好的。

小个子花胶，肉也不够厚实。大的花胶，一口咬下去，肉弹、嫩。而小个子的咬下去，有种片片的感觉，毫无弹感。

因此，还是推荐上品牌的专卖店花胶，虽然贵点儿，但一分钱一分货。

花胶料理可繁可简。

对于快节奏的都市白领，我还是推荐简易版。

锅具：慢炖锅

配料：一只花胶

一勺生抽

几滴料酒

一勺盐

点滴姜和葱

要注意的是，调料一定少放，达到祛腥的效果就可以了。

首先取一碗清水，将花胶放置清水内，泡4-5个小时；等花胶泡软，用刀或剪子断成四五段，再用清水冲洗一下。取一只小碗（能够放进慢炖锅里），把花胶放入碗中，放少量水（水量就是成品的汤量）。将放好花胶和水的小碗放入慢炖锅中（慢炖锅里放好水，水量不用太多）。点开高温，煲3.5-4个小时。

每天早上空胶吃一碗，美容好吸收哟。

因此，可以白天上班前，泡花胶；下班了，花胶也泡好了，然后放入慢炖锅；下班至睡前这段时间花胶就煲好了；早上微波炉一热，可以吃花胶喽～～临上班记得再泡一个新花胶哦。

简单方便的料理，你学会了么？是否有更加好的做法呢，来，一起交流哦～～