一个穿越而来的约定,一次费尽心思的相遇
三月二十三。
南京鸡鸣寺樱花全盛开的这一天早上,原计划是早上六点钟爬起来去欣赏一下人山花海,但是暂住的朋友小区突然停电,手机电都没有充上,导致行程更改,中午去到德基广场8楼《很高兴遇见你》。
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门口一位妈妈带着小朋友玩掉帽子的游戏,大概就是小孩子的帽子不断地掉妈妈不断地跟他说,你的帽子怎么又掉了这种,还有一位拿着摄像机的姑娘拍着来往匆匆的步伐。
其实是慕名而来,因为韩寒,这么多年每次都是路过,这次圆满打卡。
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店内的装修跟韩寒的风格其实差很多,比较偏复古风,放着有年代感的默片,吃着饭聊着天看着默片应该也是一种不错的感受。所见人影重重,几乎满座。
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韩寒的作品几乎都看过,但是现在记得的只有三重门和像少年啦飞驰,像同名歌里唱的"生长着,剧烈的情分",原来我打卡的是自己曾经没有释放的狂热的肆无忌惮。
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青口非常的饱满,红枝羊肉不老不腻,奶油蘑菇意面不是肉食动物的首选,人均一百,我看行。
致我们终将逝去的轻狂岁月和擦肩而过的遗憾。
下午的行程有些赶,从地铁站出来打开地图照着指引穿街走巷二十分钟,快要昏厥的时候终于到达了目的地-南京博物馆。
我承认我是受到抖音的荼毒,刚打卡完民国馆,仿佛经历了一场时间的穿越,如果不是游人太多,我想这次遇见还会继续。
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走下楼梯推开铁门是第一眼的惊喜,民国风的火车站原型,穿着民国时期衣服的商贩,可惜的是拍照技术实在有限,无法拍出火车站的全景,最终网络盗图一张。
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闭上眼睛靠在栏杆边,仿佛火车的鸣笛、人潮的拥挤都像来自另一个时空,拎着行李箱,方根的小皮鞋,带着漂亮的礼帽好看的手套,就在眼前的站台站着、等着,不知道是在等一个带她离开的人,还是去到不知名的城市。
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以上福特制作,特别的真实感,旁边两个大老爷们一边看一边吹牛,我要是活在那个年代,我能有百八十辆,好的呢。
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很遗憾的是,建立便是希望能够传播文化,但是火了之后便成了口水文化,只知道片面的形象却无人讲解,看得懂逝去,却无法得知历史。
晚上约好去国民小剧场看老先生们的相声,看取票的时间还早,就在附近转了一下,看到了传说中的鸟哲,据说这是一个非常有日本文化的日料店,我就斗胆进去了。
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进门所有服务员都会问好,员工之间互相帮忙都会说谢谢,烤制的大厨出菜也会说打扰了,会有专门的箱子给你放各种杂物,小姐姐看到我拎的是三文鱼还问我要不要帮我放到冰箱。
上菜速度不快也不慢,吃完前一个串喝口水的时间,后面的串就会上,应该是一个服务观念非常重的文化,完全是站在食客的角度去提供的服务,所以感觉非常贴心。
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由鸡腿肉和鸡胸肉组成,中间用一段大葱和一段辣椒相连,入口是鸡腿肉很嫩的口感,添加物不是很多,只有烤制之后撒上的盐,所以能吃出鸡肉的原味,鸡胸肉比较有嚼劲,辣椒是一小段,但入口较辣。
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姬松茸入口很脆爽,没有菇类经过烧烤之后普遍的油腻感,菇类的味道非常的分明,外撒黑胡椒,因为第一串的辣椒段余味还在,所以加上菇类的味道就比较棒,但如果是单菇类来说比较清淡,姬松茸经过特殊烤制菇中间会有汤汁,最后几口一定要一口吃掉,非常过瘾。
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问起来是鸡蛋羹的味道,入口非常的滑嫩,吃到嘴里明太子的味道就很明显了,服务员很贴心的提醒,要趁热吃,不然明太子凉了之后会有一定的腥味,点缀的葱碎很到位,味道总体非常的浓郁,觉得味道重的可以夹杂着赠送的凉菜一起,味道会缓冲很多(到最后我也没吃出来这个凉菜是由什么做成的)。
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这道菜放在最后有点腻,吃到最后灌了好几口水才咽下去最后一口,这道菜做起来是挺费心的,要保证蛋黄是溏心的,还得保证肉卷和蛋能够完美结合,我是啃了一半之后才想起来拍照,所以大家看的照片就勉强一下吧。
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烤大虾比较奢侈,要不是第一次来应该不会点,但是烤得非常清爽,完全是原汁原味,缺点是比较干,挤一点配的柠檬,口味会更奇特,总体而言没有特别特别的地方。
服务非常的到位,因为动手剥了大虾,服务员很贴心的拿来了纸巾,完全不需要食客自己去索要,这可能也是这家店能成为南京日料口碑第一的原因吧。
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对,你没看错,这个蛋糕前面点缀的就是金箔,妈诶我也是吃过金箔的人了,瞬间高端大气。前味是柠檬淡淡的酸味,接下来才是乳酪的香,浇上的柠檬酱很是提味。
我喜欢看现场的节目,总觉得现场的互动和效果是远超过视频里的,有幸买到了永熙茶楼2019年的开箱演出,各位大师说学逗唱演无一不精,打心底里尊敬。
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黄鹤楼这一出,两位七十多岁的老艺术家在舞台上演出将近半小时,京剧、河北梆子、口技、摔凳子各种技能看得我真心觉得尊敬,台下小孩子各种吵闹,两位老艺术家台风非常的稳,能控得了场能带得起气氛,我们有什么理由不对自己的专业进行十二分的钻研。
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最后别问我在干什么,反正我是不会告诉你我在海底捞等位。