麻婆豆腐丼

雨天。

积攒了很多天的热度，似乎突然被抽走了，气温降下来，应该算得上是难得标准的四月温度。

对于气温的改变，我向来不是很敏感，不过这种天气，吃些暖和的食物，应该也会变得身心舒畅。

豆腐切成均匀的小块，泡入盐水里；买来的一小块猪肉，切成肉丁，混合着海盐、胡椒粒和淀粉，用梅子酒腌制上。

点一根烟，靠在窗边看着外面阴云密布的天空。

人类对于烟草的喜爱也是很奇怪的一种现象，明明是会让人类加速死亡的东西，却着迷异常。淡蓝色的烟飘向窗外，很快被雨消散。

起火，入油。

切好的葱丝和姜丝在温度的变化中释放出香气，一勺名字很土的豆瓣酱，再把腌制好的肉丁倒入。

豆腐沥干水，入锅，少许海盐，一勺白糖，翻炒，每一块豆腐都裹上了红油，看起来很诱人。加入温开水，盖上锅盖，接下来就让它们自己在锅里翻滚吧。

门外的电梯间传来声音，应该是上楼了。

倒入调好的淀粉汁，小火，收汁。

湿漉漉的伞，泥泞的脚印，充满雾气的眼镜。

“我回来了”

“唔，麻婆豆腐盖饭，可以吗”

“啊，好啊，今天外面确实有点冷呢，吃点热乎乎的挺好”

“好，放桌子吧”

“你呢，今天下雨也和我一起吃吧”

“嗯，我吃过了”

“你一天天怎么都不和人一个频率啊”

“……，聊的怎么样”

“嗯，差不多就是这家了吧，找工作这么久，感觉身心疲惫了，这家公司的老板又找了我好几次，还蛮有诚意的，当然，也是画饼的高手”

“嗯，那家的消息你不等了吗”

“不等了，从去年年底拖到现在，每次都说马上了，每次又都杳无音讯，耗不下去了”

“嗯，你想好了就行”

“嗯，这家开始让我推进一个小项目了”

“哦，那还不错……对了，差不多八九公里那边有村子，村子里有平房和土地在出租，你不是一直想体验农村生活吗？”

“真的？价格怎么样？”

“还可以吧，我听楼下的黄阿姨说一年也就几千块钱”

“啊，那还真挺便宜的，什么时候有时间去看看吗”

“行，等你有空了，我骑车载着你”

“算了，我可不敢坐你的摩托，再说你的摩托后座也不舒服”

“哦，那等你有时间了，我们公交过去也行”

“好的”

“味道如何”

“你的手艺没得说，好吃”

“好，吃完了你刷碗”

“啥？！”