辅食日记-草莓溶豆

又到了吃草莓的季节，分享一个草莓的花式吃法

菜名：草莓溶豆

月龄：8m+

食材：配方奶粉18g、淀粉6g、细砂糖3g（可不放）、鸡蛋2个、草莓6个（可替换成火龙果等其他有颜色的水果）

辅料：无

工具：料理棒/研磨碗、打蛋器、烤箱、裱花袋（可用保鲜袋代替）

制作过程：

1.食材准备：鸡蛋2个、草莓6个、配方奶粉18g、淀粉6g、细砂糖3g（可不放）；

没有配方奶粉的话，用普通奶粉也可以。

辅食日记-草莓溶豆

2.草莓洗净后，碾压成泥（可用料理棒/研磨碗）；

辅食日记-草莓溶豆

3.将淀粉、奶粉过筛到草莓泥里，搅拌均匀；

辅食日记-草莓溶豆

4.分离蛋白蛋黄，将细砂糖加到蛋白里，用料理棒或打蛋器打发蛋白，蛋白霜提起来竖尖尖角就成功啦；

辅食日记-草莓溶豆

5.加一点蛋白霜到草莓泥的碗中，进行翻拌，再将剩余的蛋白霜全部翻搅，不要画圈圈哦，容易消泡；

辅食日记-草莓溶豆

6.搅拌好装裱花袋，尽量挤得均匀一点，铺在硅油纸上，裱花装盘；

家里没有裱花袋就用保鲜袋代替，图中就是保鲜袋~

辅食日记-草莓溶豆

7.开烤箱，上下火100度，30分钟，每个烤箱脾气不一样，根据自己烤箱增加或减少度数哦；

辅食日记-草莓溶豆

放凉后装在瓶子里就可以了。

辅食日记-草莓溶豆