菊芋

远远地看到一片明黄色，本来以为是一支黄花，走近了发现竟然是菊芋。

菊芋，在乡下我们叫它洋生姜。它的地下块茎形状像姜，小时候从地里挖出来直接生吃，脆脆的，有一股土腥味。“洋”字开头的草木，一般都是外来品种。洋姜原产北美，耐寒，皮实，多年生草本。

菊芋的花朵金黄，花盘圆满，向日葵的缩小版，是仲秋时节难得一抹金灿灿的亮色。

洋生姜质地细腻，适合做成酱菜。整块腌渍，吃时切片或切丝，吃饭时佐之，是那个年代的配饭好菜。

现在种菊芋的人少，已经很多年没有看到了。很多事物随着时代的变迁，慢慢退出了我们的生活。就像一些人，陪伴着我们一段旅程，最后从生命中消失。