雨天
沙沙沙……沙沙沙……秋雨继续,蛮好听的,适合给做早饭的我做背景音乐。
早饭后,泡爸打扮得人模狗样的,说去上班。
周日上什么鸟班。
开会。
0k,去吧去吧,去你的吧。中午吃什么饭,总该我当家了。
在家里拾掇拾掇厨房,去阳台看看花,来窗台弄弄草,又读了几页书,才准备带小泡出门。
室外遛泡是不可能的,那就开车带泡来伟业城地下停车场遛。这里遛泡的画风是,小泡在前走,我左手拿卫生纸、右手拿塑料袋后面跟,随时随地收拾粑粑。作为资深铲屎官,业务娴熟度,无人能比。
停车场虽然没有其他汪朋友可玩,但有汪星人的尿味,就足够小泡开心了,这里深情闻闻,哪里款款嗅嗅,在别的尿渍的基础上又呲上一炮,洗了墙角洗墙柱,洗了墙柱洗轮胎,不知疲倦,不亦悦乎。
就这样转有几圈,才拉下一坨翔,我赶紧走近一大步,快速将那东东装进塑料袋,投进垃圾桶。遛狗不留便,留便最难看。这道理,泡妈懂。
正溜溜哒哒呢,小泡忽然置我于不顾,一溜烟儿地跑向前方,在一辆白车旁停留下来,翘首期盼,仿佛找什么人。我仔细一瞅,原来是泡爸开完会回来找我们来了。这狗东西真厉害,停车场里来来往往那么多车,它愣是能分辨出泡爸的车声音。
看看表,已11点半,好吧,回家做午饭。
今天的午饭,我来操作。泡四姨昨天送来一只三黄鸡,那就炖莲藕鸡汤吧。
俗话说,金风送爽,莲藕飘香。莲藕有清热凉血、健脾开胃、滋养强壮之功效,秋季炖汤喝,润嗓润肺,正是好时节,尤其是我这种经常干咳的人,更合适。
先蒸上一碗米作为俩人的主食。再拿出已剁成块的鸡肉,取一半放清水里洗净,开水入锅煮,撇去浮沫后倒入电压力锅,莲藕切块,玉米切段,统统入锅,加入盐、姜、葱断、花椒,盖盖,通电,选择鸡鸭程序,剩下的交给时间。
接下来,洗白菜,炒一个酸爽的白菜解腻。
鸡汤炖熟后,撇去上面一层厚厚的黄油,尝尝汤味,不咸不淡,刚刚好,是我要的味,但泡爸吃肉肯定嫌味淡。我自有办法。用勺子将鸡肉捞出,放炒锅里加入油盐生抽拌匀,入盘,一盘硬菜成了。剩下的汤里,我又撒上葱花、香油、白胡椒粉调味。
瞧瞧,一荤一素一汤,各取所需。
泡爸上来先尝鸡肉,叫了声:排场!这才是正宗的鸡肉味,我们平时在山里吃的炒鸡,也只是吃个酱料味。
又喝口鸡汤:鲜!香!美!还带点淡淡的甘甜,是玉米味还是莲藕味呢?还是你的手最巧,做啥都好吃。
我外甥女曾说,我是能干的凯凯爷爷,他姨夫是坐吃等喝嘴叼(甜)的网红凯凯奶。这个评价特别准。无论我做什么饭菜,在泡爸这里,都被夸成人间美味。
来来来,废话少说,小泡已坐等,开吃。
结果是,除了米饭,其它它的,吃干喝净,根渣儿不剩。
窗外,沙沙沙……沙沙沙……小雨还在轻声歌唱。真好听。伴着雨声,一家三口,安然入梦-午休。