玉米珍珍

儿子给我一个月时间要把他的体重从94斤增重到102斤，这可把我给难住了，八斤肉肉怎么长呢？

我冥思苦想，一天三顿肉？不行，我怕他以后看见肉躲得远远的。面条？也不行，天天吃面谁受得了。米饭炒菜？我受不了。我突然想到小时候一到冬天，老妈早上会熬一大锅玉米珍珍，再搭配上时令菜，凉拌菠菜或者拌萝卜，有时再凉拌白菜和胡萝卜，我能美美的吃上一大碗，一个冬天下来，老爸看见我那圆盘似的脸，露出满意的笑容。嗯，这个方法可行。

说做就做，从今天早上开始实施，我七点钟起床洗漱完后去厨房做饭，先烧开水，话说这水不好掌握，每次做玉米珍珍看着两大碗水，等做好后只能舀一碗，这饭特别吃水，一碗饭怎么吃？做饭的只能饿肚子了。有时也会多做一碗，当然也是做饭的人吃，谁叫掌握不好量呢。

我在锅中加了三碗水开火烧水，等水烧开了下入一大勺玉米珍珍，开大火煮，期间要不停地搅动，不然会溢出来，还会粘锅的，等玉米珍珍逐渐变稠时再小火慢煮，大约二十分钟就好了，今天的量刚好，我们一人一碗，我从老家带了两个白萝卜，洗干净后切丝，放入锅中焯水，再放入盐醋辣子调味儿，一碗黄澄澄的玉米珍珍再配上一碟白萝卜菜，一顿美味的早餐就做好了。

以前一到我老妈做玉米珍珍时用的是大铁锅，用的老式的柴火灶，老爸坐在灶前一边往灶中加柴火，一边咕哒咕哒地拉着风箱，等待水开下玉米珍珍，老妈在择荠荠菜，那荠荠菜是我前一天下午去地里挖的，满满一竹笼菜，妈妈洗干净后放入开水锅里焯水，焯好后捞出来挤干水，用刀切一下，放入盆中，撒上盐，倒入干辣椒面和五香粉，用热油泼一下，激发出香味儿，再拌匀，这时玉米珍珍也做好了，我们一家人围坐在一起，享用早餐。这大铁锅做出来的味道特别好，是我们现在的灶做不出来的味道，