小猫养生|这些竟然是天然良药，为家人收藏！

野菜，并非特指某种蔬菜，而是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。野菜也是极好的药材。

小猫提醒：吃野菜要一注意、二洗、三泡再食用。否则有可能出现误食中毒的情况哦~

一注意做到“不知不食”

注意做到“不知不食”，不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂等处的野菜。

不知道的野菜不要瞎采、瞎吃。

二洗，三泡再食用

食用前野菜进行完全清洁，洗净后将野菜在清水中浸泡，不能少于两小时。

在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下。

苋菜：防贫血

苋菜（西甜骨）的功效：贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。

特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，

其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。

吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。

紫苏：解表散寒、行气和胃

紫苏（兰香）: 有解表散寒、行气和胃功效。

吃法：用作蔬菜或入茶。

香椿：补肾养发生发

香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

吃法：香椿炒蛋

马齿苋：防治糖尿病

如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

马蜂菜（马齿苋）的药用功能：清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、

保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。

吃法：它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。

地肤：治疗膀胱炎、尿道炎

地肤（扫帚苗）功效：强壮，利尿，明目，有溶解尿酸的作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。

吃法：凉拌，包饺子、包包子。

荠菜：止血、降血压

荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。

吃法：包饺子、包子、馄饨。

注意：荠菜不能生食、也不宜多食。

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