食堂：清呤卫士产品背景

作者：哲成家

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1产品背景：据估计，血尿酸值过高的人数有1.2亿，糖尿病1.14亿，高血压3.3亿，血脂异常1.6亿。高尿酸血症已经成为名副其实的第四高。在经济发达的城市与沿海地区，高尿酸血症的发生率高达5%~23.5%，痛风患者的平均年龄为48.28岁，且呈逐渐年轻化。

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2高尿酸血症，国际上，将高尿酸血症的诊断标准定义为：男性≥420umol/l，女性≥360umol/l。美国2007~2008年全国健康营养调查结果，高尿酸血症与代谢综合征等疾病密切相关。

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3高尿酸血症的危害：痛风，潜伏的“肾脏杀手”，加重心血管疾病，和其他代谢疾病相互影响，通常伴随三高一起出现，互相影响，互为因果。

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4血尿酸是怎么升高的呢？健康人的体内通常蓄积1200mg的尿酸，每天新生成约750mg，排出500到1000mg，尿酸盐池在这样的生成和排出中保持平衡，当代谢异常，如生成过多的尿酸或排出减少，体内尿酸就会不断增加，蓄积过量，尿酸就会升高。

5 90%的原发性高尿酸是由于尿酸排泄减少所致，促进尿酸排泄是降尿酸的关键。途径有二，一是多吃碱性食物，碱化尿液，将尿PH控制在6.2~6.9之间，利于尿酸排泄。二是饮水2000ml，助尿酸排泄。

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6碱化尿液可有效避免尿酸结石的风险。PH从5到6.9，尿酸溶解度提高20倍。