腌菜蒸肉
2018-07-11 本文已影响64人
熠歆
文/熠歆
我的早饭咯！
临近放假了么，本来上周日就打算出去监考回来，就直接回家了的。哪防只监考一天，又回学校，然后是等待12号“脱贫攻坚”啥的考试……又让我们无赖的等啊等的……
吃的也没啥，我就将就有的材料做吃的咯！
这道菜，是我们那里家家办事，桌子上都必备的一道菜！
还有就是每年过年桌子上都必有的一道菜！
反正我是爱吃……
因为只有酸菜和烟熏肉，所以我就这样子做了！本来是要用新鲜肉的，而且手续也很麻烦的，才能做出美味的酸菜蒸肉的，家里，大哥做的好吃！
今天做的这道菜，全凭感觉，随意做出来的！
材料：
烟熏肉（姐夫的爸爸，自己制作的）
酸菜（从家里头带来的，妈妈自己腌制的）
冰糖
步骤：
先洗烟熏肉，然后冷水煮20分钟
将肉切片
腌菜蒸肉
锅里放冰糖加一点油，将冰糖炒化直到变色
放入切好的肉片放入锅里翻炒一下
腌菜蒸肉
将腌菜放锅里用油炒2分钟，取出
腌菜蒸肉
将腌菜放碗底，肉片放上面
腌菜蒸肉
放锅里蒸30分钟即可
最后是这样子的！
腌菜蒸肉
紫米粥
腌菜蒸肉
鸡蛋汤
腌菜蒸肉
我的早饭咯
怎么样？还可以吧？
腌菜蒸肉
嘿嘿！
