《煮雪烹茶》

上个世纪八十年代。到达姥爷家是一个冬天的晌午，父母吃了饭，就把我撂在农村，让我在姥爷家住上几日。

那日下了雪。没有风的阴天里，雪片越下越大，很快就铺满了整个村庄。屋里的土炕烧的正旺，姥爷正在读他订阅的杂志，一本直到今日我都记得名字的《啄木鸟》刊物，一边告诉看雪的我，“再等一会儿，中间的雪最干净。”

姥爷来了一个小玩伴，变着法儿地怕我想家。他今天要和我试试煮雪烹茶。让我去院子里找最干净的落雪，用搪瓷盆装起来，放在大锅里蒸。我忙进忙出，看着雪一点点融化，一老一少忙得不亦乐乎。

雪煮好了，倒进陶瓷杯子里一看：“姥爷，水里有小绒绒，不干净”。姥爷过来仔细看，“可能盆没洗干净，”倒了。

同样的工序，又来一遍。这次我们很仔细地把腾水的盆洗得干干净净，用井水冲了一遍又一遍。 雪煮好了，两个脑袋凑在一起仔细找，还是看到水里漂着小绒绒，姥爷下了结论：“这是雪里的细菌被我们煮死了。 ” 又问，“ 那我们还泡不泡茶了？”

那个雪里被煮出来的细菌，看起来很像显微镜里的大肠杆菌。姥爷原来也是第一次煮雪烹茶，竟然煮了两锅细菌来吓几岁的小孩。

有一年去欧洲滑雪，我又想起这段往事，心血来潮用电磁炉煮了高山上洁白无瑕的雪。

没想到又是一锅大肠杆菌。

飞雪有声，惟落花间为雅；清茶有味，惟以雪烹为醇。

这样的碧玉琼浆我想我是很难入口的，朋友来了倒是可以煮给朋友尝尝。