“美食轻创业”第三天的感受

今天是“美食轻创业”的第三天，老实说今天上午还是很忐忑的，担心卖的不好，担心自己卖不出去怎么办？

那是各种担心啊，美食中午12点之前就已经做好。本想着等下有时间写点东西，或者听听老师的售卖课。

刚好儿子也来城里了，他在那里看电视。虽然知道自己要多听老师讲的课程，但始终心静不下来，儿子看电视声音也让我很烦躁。

就是那种，即想安静……又担心安静……

因为一旦静下心，心里就会想等下如何去售卖啊，卖不完怎么办啊？

然后想赶紧去听课，可心根本静不下来，也很难集中精力学习。

然后，想着看视频转移一下注意力，但你也知道心里有事，那有心情去看啊！看一会就告诉自己不能再看了，还是想着如何售卖吧！

就这样，强逼着自己去听课程，虽然很难集中经历，但我还是一遍遍的去听。

还有今天，给其他卖的好的伙伴打电话请教，在聊的过程中，明显感觉到，她是遇到问题解决问题的态度。

而我刚好相反，我会给自己找各种借口，卖的不好，可能产品不行……卖的不好，价格太高……卖的不好我们这个小区太小等等……反正就觉得那那都不行。

不过，后面她分享的故事很受启发，她说你看啊！我现在成都卖猪蹄。

按理说这边人喜欢吃辣，咱这个主打“原味养生，无油、低盐”，按照正常人思考它不适合卖这个美食。

但你看我每天都卖的很好，复购也很多，说明人们的口味是多样性的。

你不可能抓住每个人的味蕾，你只需要找到那些注重养生、健康的顾客就好。

她还举了另一个例子，就是她旁边有一个卖冰粉的小姐姐，按理说夏天她冰粉生意应该很好。咱卖这个猪蹄夏天不太适合，但你看她的生意就不行，反而我卖的很好。

这就说明一个问题，不在项目，在经营，在心态。

她说的一个点很重要，我们要好好服务好每位顾客，最起码让他们吃的放心，抱着一颗感恩利他的心慢慢积累，就不会太差。

虽然当时不太理解，但出摊的时间到了，就算心里一万个忐忑不安，也要上啊！

就这样开始出摊了。奇怪的事，到了摊位，其他的啥想法也没有了，就想着如何把美食卖完。

发完朋友圈，我就开始大声叫卖，虽然当时太阳很大，也没什么路人，但我依然开始不挺的叫卖。一个是我要把自己的话术练好，就算没人，也不耽误去练习。

就这样我一遍一遍的叫卖吆喝。但光吆喝也不行，不能坐等顾客来，然后见人就送试吃，无论他们是否购买，依然去送。

不停的告诉自己，一定不能停下来，见人就吆喝，见人就送试吃。有几个阿姨，被我送的，说你太热情了，都给我送几次了。

就这样没想到，有顾客直接来买了。说昨天试吃味道还可以，真的非常感谢。

再后来，又有人来问，我知道很多都是自己回答的不到位，然后就走掉了。但只要有顾客，我就全力让服务他，让他尝尝我们的美食，那怕赔钱，我想着让他尝一下。

今天真的感谢，一位修家电的老板，他直接买了两个秘制养生大猪蹄，这一下子让我信心大增。觉得今天可以早早的清锅。

虽然我知道，这个猪蹄用的都是好东西，利润也没多少，但心里还是有卡点，所以卖的不是很好。

这需要我去调整，把好的东西更好的表达出来，让顾客知道他买了并不吃亏。

两个猪蹄过后，信心大涨，没多久就清锅了。记得最后还剩两份麻辣鸭掌的时候，然后我不停的叫卖，没想到旁边有位顾客，刚买的卤菜。

听到我不停的叫卖，然后又买了一份。当然了我给她也送了很多东西，真的是感谢。

没想到第三天，就可以天没黑就清锅了，真的是很感谢邻居们的支持。

虽然后面算了一下，没赚到什么钱，但我觉得很开心，真的很开心，我也不知道为什么？

这种感觉真的很奇怪，也让我对接下来售卖，更有了信心。

再次，感谢好邻居们的支持，感谢伙伴们的赋能。