花式曲奇

配方：
1、黄油 150g、糖粉105g
2、生蛋 100g、玉米淀粉 25g、蛋糕粉250g、牛奶 30g、泡打粉 5g

设备：
厨房电子称、球状搅拌器、盆、碗、打奶油机、塑料刮片

做法：
1、原料计量备用，粉类过筛
2、黄油和糖粉用打奶油机打发至奶状
3、打发后分次加入鸡蛋，完全融入分离
4、加入面粉，低俗搅拌至无面粉
5、加入玉米淀粉，搅拌均匀
6、加入牛奶，搅拌均匀
7、烤盘上，用裱花袋在上面挤出花型

平炉 上火 180° 下火 155° 时间12-14分钟

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