早餐吃什么

放假以来，每天早晨六点半起床，比孩子们上学时晚了半小时，做好早饭，大宝八点钟开始早读，黑哥一直按时上班，去单位食堂吃。

小皮蛋子在幼儿园最喜欢的早餐搭配：粽子，鸡蛋，小米粥。

于是我也如法炮制。

如果没放假，把俩娃送去学校，一个人的早餐就简单了！

一碗血糯米红枣粥，几片生菜，或者一碗燕麦麸糊糊加一个煮紫薯。

买的这个玉米面条比较耐煮，倒是挺好吃的，大宝还要求加一个煎蛋。

剩馒头切小丁，火腿肠切小段，煎至微黄干香，撒上孜然粉，插上牙签，就是俩娃喜欢的孜然馒头丁。

再来份炖小青菜——

爸妈送来的小苔菜很新鲜，一个菜叶都不敢浪费，去根洗净焯水，切上几刀方便食用。

加肉片粉条炖上一大碗，大宝停不下筷子。

小皮蛋子说“妈妈我想吃炒面，我们学校做的炒面可好吃了，我能吃两碗！妈妈你也做不行吗？”

一听这话，心里不淡定了，这有何难！我可是七八年前就会做。

那次在小姑家，大人们忙着喝酒，推杯换盏吆五喝六的，无暇顾及孩子们，我钻进厨房，寻到一把面条和几根火腿肠还有若干鸡蛋，炒了半锅面，当时有五六个小朋友，每个孩子分一小碗，吃的锅干碗净意犹未尽！

第二天小姑打电话问我炒面怎么做的，详细告诉她方法步骤，说妹妹缠着她要吃炒面她不会做，烦的她直接把面扔锅里煮了爱吃不吃……想必小表妹当时的心情是崩溃的。

其实很简单啊！菜随意搭配，面煮至七八成熟捞出过凉水，先炒配菜，给孩子吃也不用太多调料，无非就放点盐和生抽调个味儿，出锅前沿锅边淋点香醋就好啦！