记忆中的美味
2022-03-19 本文已影响0人
一棵荞麦
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在每个人的记忆中都有令人难忘的美味,可能更多的是来自童年的记忆,它可能是一碗红薯面条,一把花生,或者一顿月光晚餐……
留在我记忆里最好吃的一碗面是手工红薯面条。
那是一个春天的中午,大姐擀好面条后,又去门前的麦田里挖了一把野菜,灰灰菜,虽然不记得那顿饭吃了多少,但只知道后来再也没有吃过那么好吃的野菜红薯面条。
小时候住在大杂院儿里,院子周围都是窑洞,只在中间盖了两排瓦房。那时候,花生从地里收回来之后,就晒在瓦房的房坡上。边儿上用谷子的秸秆儿挡着,午睡醒来的第一件事儿就是到房檐下看看有没有被麻雀蹬掉的花生,如果有幸捡到几个,这就是当天最美味的午点。有时候只能捡到一两个,心中还会暗自埋怨小麻雀: 咋不在上面多玩儿一会儿呢?
还记得那是个夏天的晚上,皎洁的月光穿过树枝,在地上留下斑驳的影子,那天的晚饭吃的比较晚,是妈妈在红薯面里放一些胡萝卜和白萝卜丁,然后团成丸子,直接下锅煮熟。从现代人的饮食习惯,这顿晚餐是很养生的,但在那好多人都吃不饱饭的70年代,这是妈妈用家里仅有的食材挖空心思变出的新花样。
后来再也没有喝过那么美味的丸子汤。现在回忆起来,也许是因为那碗丸子汤里洒进了月光的味道,并且还有蛐蛐儿弹着琴,萤火虫跳着舞。那顿晚餐味道好,也许是因为那顿晚饭吃得太有意境了。