芭蕉树

小镇周围，有三面是群山，一面则通向贡江。山谷里飞流瀑布，汇集为流水潺潺，溪流途径最低处的小镇，则是一条蜿蜒曲折的水沟。水沟约3米深，鸭子嬉戏其间，还把成群的鸡也吸引过来，相对而言比较孤傲的白鹭、天鹅在岸边时而立于田埂上，时而展翅飞翔。

水沟一侧，不时可见成片的芭蕉树，大多数在3-4米，从沟里窜起，延伸至沟上面，俨如一排排迎宾小姐。

芭蕉别名甘蕉、天苴、板蕉、牙蕉等 ，为芭蕉科芭蕉属多年生草本植物 ，从这个意义看不能说是“树”。而之所以称为树，是因为芭蕉植株高2.5-4米，是个庞然大物，与一般的草本植物形象相去甚远。

芭蕉树的特色在于叶，其叶片长圆形，先端钝，基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽；叶柄粗壮，长达30厘米，而叶长在1米以上，宽也有30厘米左右。大家可以看图7，新生的嫩叶还没有完全绽开，如同一把绿色利剑直插云霄。

芭蕉之花序顶生，下垂；苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部。果实为浆果，三棱状长圆形，具3-5棱，近无柄，肉质。大家可以看图1，原先没有注意，这次一看，也算扩充了认知结构。

芭蕉喜温暖、湿润的环境，也较耐寒，耐半荫，不耐干旱和水涝，适应性较好，生长较快。一般来说，在梅雨季节长势良好，尤其是雨打芭蕉，更是增添了三分韵味。我这次看的时候，感觉芭蕉叶片有点耷拉着，可见气象温度36度，午后实际地表温度可能50度，的确使水生的芭蕉也颇为不适。

看了图片1，乍一看芭蕉果，有一点像香蕉，其实二者均为芭蕉科芭蕉属植物，也就是说它们是近亲属。如果说二者有啥区别，主要有以下方面:

——生长环境。芭蕉原产于中国中南部和东南部，日本、韩国亦有引种，适应亚热带气候；香蕉则广泛分布于全球热带及亚热带地区，对热量要求更高。

——外形特征。一是果实形状，香蕉呈月牙形，果柄短，果皮有5-6棱；芭蕉为圆缺状，两端细中间粗，仅3棱。二是颜色与表皮方面，成熟香蕉为金黄色，可能出现黑斑；芭蕉果皮灰黄色，无斑点且质地较硬。三是植株形态方面，香蕉植株矮胖，叶片宽阔亮绿；芭蕉植株瘦高，叶片狭长，背面粉白。

——口感与营养价值。一是口感方面，香蕉软糯香甜，含“快乐激素”反酸；芭蕉质地较硬，甜中带酸涩。二是营养成分，两者均富含钾、镁，但香蕉热量略高于芭蕉，且维生素含量更丰富。

（拍摄于2025年7月2日）

图1 图2 图3 图4 图5 图6 图7